沖繩塔可飯
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沖繩塔可飯
2016-12-14
說到塔可飯，大家可能會想起墨西哥，但其實它的起源地是沖繩。將免治牛肉炒香，鋪上白飯，加上番茄、牛油果和蛋黃醬，十分開胃。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
免治牛肉 200 克
免治牛肉 200 克
白飯 2 碗
生菜 1/4 塊
番茄 1 個
牛油果 1 個
茄汁 2 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
生抽 1 湯匙
米酒 1/2 湯匙
紅椒粉 1/4 適量
蛋黃醬 適量
墨西哥脆片(壓碎) 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將西生菜切絲；番茄及牛油果切粒備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入免治牛肉炒至半熟。
烹飪步驟
加入茄汁、生抽、米酒、紅椒粉、鹽及黑胡椒，炒至牛肉熟透。
烹飪步驟
白飯周圍鋪上西生菜，上面放上牛肉、牛油果及番茄，灑上墨西哥脆片
烹飪步驟
唧上蛋黃醬，即成。

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