韓式辣炒豬肉蓋飯
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韓式辣炒豬肉蓋飯
2016-12-17
將豬肉片及配料預先加入韓式辣醬、蜜糖及辣椒粉等醃,直接下鍋炒熟就可以上碟,簡單之餘非常惹味!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
豬肉片 300 克
白飯 2 碗
洋蔥 1/2 個
杏鮑菇 2 隻
蔥(切段) 1 棵
韓式辣醬 3 湯匙
蜜糖 3 湯匙
蒜蓉 2 茶匙
生抽 2 湯匙
蠔油 1 茶匙
米酒 1 湯匙
韓式紅辣椒粉 1 湯匙
薑蓉 1/2 湯匙
胡椒粉 適量
麻油 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥切絲,杏鮑菇切片。
烹飪步驟
豬肉片、洋蔥及杏鮑菇用韓式辣醬、蜜糖、生抽、蠔油、米酒、韓式紅辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉及薑蓉醃15分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入豬肉片、洋蔥及杏鮑菇炒熟。
烹飪步驟
加入蔥段及麻油炒勻,放上飯面,灑上白芝麻,即成。

留言

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韓式辣醬再代替紅辣椒粉嗎?

20/01/16 14:17
回覆
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.Aidan!

辣椒粉可用泡菜代替嗎?謝謝

18/06/03 02:19

小煮@.Aidan!: 可以哦~

回覆
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韓式紅辣椒粉 可以在那裏買? 一田有嗎?

18/01/06 22:35

小煮@彤: 通常有的~

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