蟲草花性平、味甘,有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨,做法簡單,既滋補,味道又鮮美! <十五分鐘懶人版|蟲草花姬松茸蒸雞> 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:蟲草花姬松茸蒸雞
排骨(切件) | 300 克 |
蟲草花 | 20 克 |
雲耳 | 15 克 |
杞子 | 10 克 |
生抽 | 1 湯匙 |
紹興酒 | 1 茶匙 |
麻油 | 1/4 茶匙 |
生粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。
排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。
將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。
用中火蒸15分鐘,即成。
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