鹹檸檬鴨湯
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鹹檸檬鴨湯
2012-07-09
	鹹檸檬鴨湯是一個傳統的中式湯水食譜。鹹檸檬鴨湯源於潮州。夏天的天氣炎熱，大家進食時通常都比較無胃口，而鹹檸檬老鴨就具有醒胃解暑的功效。鹹檸檬鴨湯有開胃益脾的功效，能令人食慾大振。鹹檸檬有疏滯健胃的作用，而老鴨有滋陰補血的功效。
烹飪時間:1.5小時
份量:  4人
食材
一般食材
鴨 1 只
豬骨 120 克
鹹檸檬 1 個
蔥 10 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
鴨、 豬骨
烹飪步驟
蔥、 鹹檸檬
烹飪步驟
把豬骨和鴨出水
烹飪步驟
把所有食材放在鍋中
烹飪步驟
用文火燜2小時，即成
烹飪步驟
潮州食譜 - 鹹檸檬鴨湯

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