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核桃蝦

2012-08-14

	【家常菜食譜】提到喜歡的中國菜，很多老外大概都會喜歡像左宗棠雞、芝麻雞、甜酸雞等之類帶有甜味的炸雞塊。如果家裡有老外朋友來作客，擔心會吃不慣一般的中國菜的話, 這道「核桃蝦球」就是一般外國朋友應該會很喜歡的中國菜。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

蝦仁，蜂蜜核桃和雞蛋

蛋黃醬和煉乳

將核桃放入炸至表面呈金黃色

放在濾油紙上吸乾多餘油分

趁熱加入蜂蜜并混合均勻

再撒入少量芝麻混合

蝦仁中加入胡椒粉

用腌製材料腌15分鐘

將蝦仁在生粉里滾一下

炸蝦

將蝦仁炸至金黃色

加入蛋黃醬

加入煉乳

加入蜂蜜核桃