醬爆雞丁
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醬爆雞丁
2012-08-15
醬爆雞丁
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞腿肉 120 克
紅椒粉 1 把
青椒 1 個
無鹽烤花生 30 g
米酒 1 湯匙
雞粉 適量
粟米粉 適量
水 20 ml
胡椒粉 少許
老抽 1 湯匙
糖 10 湯匙
雞湯 30 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
雞腿肉
烹飪步驟
花生，薑和紅辣椒
烹飪步驟
將雞腿肉切成中等大小
烹飪步驟
醃制15分鐘
烹飪步驟
放入醃好的雞肉快炸
烹飪步驟
撈起備用
烹飪步驟
加入紅辣椒
烹飪步驟
加入蒜末煸香
烹飪步驟
加入炸好的雞塊
烹飪步驟
炒至熟透
烹飪步驟
倒入醬汁
烹飪步驟
加入烤花生即成

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