香菇麻油米線羹
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香菇麻油米線羹
2013-10-30

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
鮮冬菇 6 個
韭黃 80 條
米線 100 克
雞湯 250 毫升
500 毫升
麻油 10 適量
2 克
生粉 10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
米線在水中泡軟備用
烹飪步驟
香菇切片
烹飪步驟
韭黃切成約2cm長的段
烹飪步驟
在鍋中將水和雞湯混合
烹飪步驟
加入米線和香菇煮3分鐘
烹飪步驟
加入醬油,鹽和韭黃,燜煮3分鐘
烹飪步驟
再倒入芡汁不停攪拌
烹飪步驟
當湯汁變得濃稠後,淋上適量芝麻油
烹飪步驟
即成

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