自家制糯米釀鮮魷[傳統中式食譜]
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自家制糯米釀鮮魷[傳統中式食譜]
2012-09-09
自家制糯米釀鮮魷[傳統中式食譜]
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
大鮮魷 2 只
糯米飯 1 克
老抽 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
把鮮魷洗淨。把魷魚的頭切掉，去皮。鮮魷應是雪白色的。抹乾，備用
烹飪步驟
用湯匙把糯米飯釀入魷魚裏。用牙籤封口
烹飪步驟
用老抽把魷魚上色。準備一個平底鍋，把一茶匙油燒熱。加入魷魚煎熟和金黃色，每面煎3-4 分鐘
烹飪步驟
把魷魚切件，即成

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