楊桃燉牛腩
2012-10-24發布By DayDayCook
食譜簡介
楊桃不僅是水果，它的藥用價值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營養成分，並有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛。
食材
水 1000ml
鹽 10 茶匙
洋蔥 1個
紹興酒 1湯匙
白芝麻 1適量
牛腩 300斤
楊桃 1個
烹飪步驟
1.牛腩
2.楊桃和洋蔥
3.將牛腩洗淨切成1寸段
4.用熱水川燙去血水
5.將洋蔥用少許油爆香
6.加入所有調味料煮至滾沸
7.放入牛腩
8.放入楊桃片
9.燉煮1.5小時至牛腩熟爛、湯汁收濃
10.關火起鍋
