1.食材

2.豬肉切片

3.豆腐切成約1cm厚的片

4.蔥切成蔥花

5.在碗中將豬肉同醃製調味料混合

6.在小碗中將2湯匙生粉同蟲草花水混合，以製作芡汁

7.在鍋中將雞湯和水混合煮滾

8.加入蟲草花再煮3分鐘

9.加入芡汁不停攪拌

10.再放入豆腐燜煮3分鐘

11.加上蔥花和淋上芝麻油

12.即成