梅菜蒸茄子[健康素菜食譜]
2013-01-12發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
麻油 10適量
鹽 10 茶匙
紹興酒 1湯匙
蒜 4瓣
蔥 10棵
胡椒粉 少許
免治豬肉 80克
梅菜 60棵
白色茄子 160g
烹飪步驟
1.白色茄子
2.其他材料
3.加入豬肉，蒜蓉和蔥花翻炒
4.加入梅菜炒至全熟
5. 茄子洗淨切好置於盤中
6.將炒好的豬肉蓋到茄子上
7.加蓋高火蒸5分鐘
8.即成
