油豆腐椰菜炒雞絲
2013-01-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 20ml
雞湯 300毫升
蒜 2瓣
生粉 10茶匙
豆卜 6個
蔥 15棵
油 1湯匙
雞胸肉 120件
胡椒粉 少許
花椰菜 適量
烹飪步驟
1.雞肉切成薄片，醃製15分鐘。之後高火炒至全熟，備用
2.豆腐一切為二，備用
3.在鍋中高火加熱適量油，加入蒜蓉和捲心菜，高火炒至捲心菜開始變軟
4..加入豆腐和雞湯，煮5分鐘
5.加入炒好的雞肉，混合均勻
6.之後加入芡汁，炒至捲心菜全熟並變軟
