材料：

6吋餅模

忌廉芝士一盒250克

酸忌廉70克

砂糖70克

粟粉18克

雞蛋3隻 (約135克)

檸檬青1/2個

檸檬汁1個

雲呢拿油數滴

Oreo餅乾適量 (圍餅邊用)

做法：

1. 忌廉芝士放室溫至軟身。

2. 將Oreo餅乾圍在餅圈內側。

3. 將忌廉芝士、粟粉和砂糖一起拌勻至幼滑無粒狀。

4. 加酸忌廉，然後慢慢分數次加蛋拌勻。

5. 加雲呢拿油、檸檬汁和檸檬青拌勻。

6.倒入餅模，放進已預熱焗爐以160度 (座水) 焗45-50分鐘。

* 餅面可隨意加裝飾