材料： 美國焗薯1個 餡料自己鐘意隨便落 牛油少量 Mozzarella芝士碎適量（隨自己喜好落多落少，雪櫃有芝士片其實都一樣可以用，撕成碎片就得，唔洗為左個焗薯去買包芝士碎） 錫紙 做法： 1.焗爐開200度預熱。

2.馬鈴買返來先清洗。 3.沸水煮10分鐘(拎出來應該只是塊皮有少少軟身)，取出再放入微波爐叮5分鐘    「用水煮係令個馬鈴薯焗完不會太乾，而微波爐叮係加快馬鈴薯熟既時間」 4.錫紙包好馬鈴薯 5.放入焗爐200度焗30分鐘(若剛才沒有放入微波爐叮現在則要焗60分鐘) 6.取出馬鈴薯，用牙簽輕輕插入，測試是否軟熟，輕輕能插入的，即表示焗好。 7.馬鈴薯上方介開十字，用手推向中央開，用湯匙把馬鈴薯肉整成泥狀。 8.牛油與薯泥混合。(食時更香更滑) 9.舖上自己鐘意的材料。 10.意粉醬、沙律醬、西式肉醬隨自己鐘意，加上芝士，入焗爐200焗至芝士溶化。 簡單好味的焗薯咁就做好，用來做輕型午餐最好