很喜歡喝濃湯的我，卻很怕胖，因為外邊喝的，總是加了大量的鲜奶油，所以熱量一般很高． 事實上，有很多材料，例如青豆（之前做的青豆凍湯）、南瓜、玉米等等，本身的質地已經很濃厚，不用加鲜奶油，已經可以很可口了！ 1 先將南瓜去皮，切成薄片。然後蒸熟。 2 下奶油，加入洋蔥、蕃茄及月桂葉，炒至洋蔥變軟。 3 加入南瓜及蒜頭，放入雞湯，煮十分鐘。 4 在攪拌機中打成蓉，即成。可以熱飲或放入冰箱中成為凍湯！就算沒有加入鲜奶油，仍然香滑可口。 5 炎炎夏日，我當然喜歡凍飲了。　 想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen 更多健康簡易食譜，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen