食材: 牛柳 - 500g 日式鏗魚汁 - 3 湯匙 薑茸 - 2 湯匙 做法: 將牛柳表面煎香, 內裡程半生狀態, 擱置15分鐘後切片, 再淋上日式鏗魚汁及薑茸即可。