食譜簡介
{材料} 油面............. 1公斤(煮熟) 馬鈴薯.......... 3個(切片煮熟) 豆芽............. 150克(煮熟) 蛋................ 2個(煮熟切片) 炸豆腐.......... 2塊(切片), 炸青蔥.......... 1碗, 青辣椒.......... 1小碗(切粒) {A料=錘爛} 小蔥............ 8粒 蒜............... 4瓣 石古仔......... 2粒 馬來棧......... 半寸1塊 香矛............ 3棵, 辣椒糊......... 4湯匙 黃薑粉......... 1茶匙 芫茜仔粉...... 半湯匙 {B料} 馬鈴薯泥...... 1碗 椰漿............ 280毫升(一個椰子) 鹽............... 適量 糖............... 適量 {做法} 1.燒熱一杯油入鍋內,炒香A料 2.倒入兩公升上湯煮滾,拌入B料煮至濃滑 3.將材料排放在碗內,淋上湯料即可趁熱進食 石古仔的馬來文叫buah keras英文是candlenut. 芫茜仔粉英文叫Coriander Seed Powder. 想學更多既朋友，請看下列Youtube影片啦`資料由Google.com提供 http://www.youtube.com/watch?v=lQl9WZwMODA 第一段 http://www.youtube.com/watch?v=KnJBNbqkdA4&feature=relmfu 第二段 超級好味!!!
食材
{材料} 油面............. 1公斤(煮熟) 馬鈴薯.......... 3個(切片煮熟) 豆芽............. 150克(煮熟) 蛋................ 2個(煮熟切片) 炸豆腐.......... 2塊(切片), 炸青蔥.......... 1碗, 青辣椒.......... 1小碗(切粒) ? {A料=錘爛} 小蔥............ 8粒 蒜............... 4瓣 石古仔......... 2粒 馬來棧......... 半寸1塊 香矛............ 3棵, 辣椒糊......... 4湯匙 黃薑粉......... 1茶匙 芫茜仔粉...... 半湯匙 ? {B料} 馬鈴薯泥...... 1碗 椰漿............ 280毫升(一個椰子) 鹽............... 適量 糖............... 適量 ? {做法} 1.燒熱一杯油入鍋內,炒香A料 ? 2.倒入兩公升上湯煮滾,拌入B料煮至濃滑 ? 3.將材料排放在碗內,淋上湯料即可趁熱進食 ? ? 石古仔的馬來文叫buah keras英文是candlenut. ? 芫茜仔粉英文叫Coriander Seed Powder. 想學更多既朋友，請看下列Youtube影片啦`資料由Google.com提供 http://www.youtube.com/watch?v=lQl9WZwMODA 第一段 http://www.youtube.com/watch?v=KnJBNbqkdA4&feature=relmfu 第二段 超級好味!!!
烹飪步驟