主料： 大雞腿 2只(起骨)   輔料： 白酒 2湯匙 蔥 1條(切段) 姜 4片 蜂蜜(用來刷在雞排表面的，不需要太多)   調料： 照燒醬 (teriyaki sauce)   做法： 1、將雞腿肉洗淨後，加入蔥、薑片、白酒、照燒醬一起醃製兩個小時 2、烤箱預熱180度，將醃好的雞腿肉取出放入烤盤考10分鐘，然後取出，在雞排表面刷上一層蜂蜜，盡量使其自然晾乾; 3、然後烤箱190度，上下火，烤20分鐘。就可以了。 4、取出的雞腿切長條塊，搭配自己喜歡的蔬菜就可以上桌啦   貼士： 1。如果喜歡吃芝麻，烤完後可以灑上抄香的芝麻。 2。這方法也可以用來做排骨或豬扒。 3。配料跟調味料都可以按照個人口味加多或減少。