對秋葵真是欲罷不能，因為他不單美味，有益，而且也非常易做，真是天天吃也可以！ 而且秋葵含有果膠和其它可溶纖維，能夠降低膽固醇，因此對防治心臟疾病有幫助。 秋葵切粒450克 洋蔥切碎半個 蒜切末2瓣 牛肉切片200克 鹽3/4茶匙 黑胡椒粉1/8茶匙 1 下油，放入洋蔥，炒5分鐘，至變軟。 2 加入蒜末，拌炒1分鐘， 3 再加入牛肉，煮5分鐘， 4 然後放入秋葵，加少許水，蓋上鍋蓋煮15分鐘，至秋葵變軟。 加入鹽和胡椒，即可上桌。 想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen 更多健康簡易食譜，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen