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這之用關東煮法，比較清爽，不會有骨膠原爆炸的感覺，而從中亦可以收美肌之效，一舉兩得。

食材

• 白蘿蔔1 條
• 牛筋500g
• 雞 蛋2顆
• 湯底材料0
• 昆 布1大片
• 醬 油4 大匙
• 味 淋2 大匙
• 砂 糖2 大匙
• 煮酒3 大匙

  作法

• 1

  牛筋焯水，再慢火炆１小時至軟熟．

• 2

  白蘿蔔、雞蛋先煮熟備用．

• 3

  湯底材料煮滾，加入牛筋蘿蔔燉煮約30分鐘

• 4

  最後加入已去殼的雞蛋．