材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙 豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許 調味: 蝦籽隨意 STEP 1 豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁 STEP 2 豬梅肉與醃料拌勻備用~ STEP 3 爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入豆腐~加小半碗水~再煮至汁稠 STEP 4 灑上蝦籽兜勻埋芡即成!
材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙 豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許 調味: 蝦籽隨意 STEP 1 豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁 STEP 2 豬梅肉與醃料拌勻備用~ STEP 3 爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入豆腐~加小半碗水~再煮至汁稠 STEP 4 灑上蝦籽兜勻埋芡即成!