材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙 豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許 調味: 魚香茄子醬 STEP 1 豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁 STEP 2 豬梅肉與醃料拌勻備用~ STEP 3 爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入魚香茄子醬兜炒片刻 STEP 4 拌入豆腐~再煮至汁稠即成!
材料: 豆腐一盒, 豬梅肉十五蚊(絞碎), 蒜茸半湯匙 豬梅肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,胡椒粉少許 調味: 魚香茄子醬 STEP 1 豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁 STEP 2 豬梅肉與醃料拌勻備用~ STEP 3 爆香蒜茸~下豬梅肉兜勻~拌入魚香茄子醬兜炒片刻 STEP 4 拌入豆腐~再煮至汁稠即成!