Risotto
2013-05-03發布By DayDayCook
食譜簡介
先放牛油落鑊，炒香蘑菇，加蒜頭、香草，加米炒香；然後加少少酒，少少雞湯，少少鹽，少少黑椒；見開始乾水，又加啲雞湯；煮十五分鐘；試吓啲米煮未？啱啱熟就得，正式嘅risotto啲飯係偏硬㗎！仲要濕濕哋！熄火，襯熱加一大匙pamesan cheese，撈混，攪掂。
食材
先放牛油落鑊，炒香蘑菇，加蒜頭、香草，加米炒香；然後加少少酒，少少雞湯，少少鹽，少少黑椒；見開始乾水，又加啲雞湯；煮十五分鐘；試吓啲米煮未？啱啱熟就得，正式嘅risotto啲飯係偏硬?！仲要濕濕哋！熄火，襯熱加一大匙pamesan cheese，撈混，攪掂。
烹飪步驟