黃梅汁煎魚配新薯角
2013-05-17發布By DayDayCook
食譜簡介
首先將件魚洗淨、抺乾水，用少少鹽、同黑椒醃一陣。喺呢個時候就洗乾淨小新薯，連皮切約1cm嘅厚片。起鑊、落件牛油，加啲蒜蓉、同rosemary，慢火煎熟新薯。見新薯煎到差不多，就放件魚落去一齊煎，魚皮向下，每邊煎鐘幾鐘就熟。上碟。跟住放3大匙黃梅醬落鑊，加少少糖，慢火煮到啲糖哂，淋上魚身。攪掂。
食材
首先將件魚洗淨、抺乾水，用少少鹽、同黑椒醃一陣。喺呢個時候就洗乾淨小新薯，連皮切約1cm嘅厚片。起鑊、落件牛油，加啲蒜蓉、同rosemary，慢火煎熟新薯。見新薯煎到差不多，就放件魚落去一齊煎，魚皮向下，每邊煎鐘幾鐘就熟。上碟。跟住放3大匙黃梅醬落鑊，加少少糖，慢火煮到啲糖哂，淋上魚身。攪掂。
烹飪步驟