肉絲炒麵[簡易粉麺食譜]
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肉絲炒麵[簡易粉麺食譜] 2013-01-30發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

水 20毫升

薑 10克

鹽 10克

胡椒粉 10克

雞湯 300毫升

蒜 2瓣

生粉 10克

糖 10克

冬菇 3隻

芽菜 60克

瘦豬肉 100克

韭黃 60條

紹興酒 1湯匙

中式蛋麺 1把

烹飪步驟

1.蔬菜

2.瘦豬肉

3.中式蛋麺

4.醃製豬肉

5.加入中式蛋麺煮軟

6.之後立刻將其放入冷水中

7.加入蛋麺

8.中火煎雙面金黃

9.加入蒜蓉,薑末和豬肉

10.之後倒入雞湯,豆芽,和蔥

11.高火煮滾後再燜煮3分鐘

12.加入芡汁和適量鹽調味

13.將其澆在煎好的面上

14.即成