材料:  雞翼5隻、新鮮香茅2條、辣椒粒適量

做法:

1. 香茅用刀拍打，再切成碎備用。

2. 雞翼以豉油、鹽、糖、生粉、香茅碎及辣椒粒醃30分鐘。

3. 焗爐220度預熱，將雞翼連醃料放入200度焗15分鐘。

4. 途中要把雞翼反轉，再焗15分鐘即可。

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