Jamie版焗蘑菇
2013-06-09發布By DayDayCook
食譜簡介
有朋友仔想知道點整喎！
其實呢個餸小妹係睇Jamie Oliver個節目學㗎！
通常都唔建議用水洗蘑菇，因為蘑菇好吸水；用水洗過，啲蘑菇就會淋哂，亦無咁香。其實種菇菌嘅地方係好乾淨嘅，加上Jamie鍾意將蘑菇嘅外皮搣走，所以用乾毛巾或者廚房紙抺吓就得。
先將四個蘑菇外皮搣走，菇椗向上排喺焗盤裡面。每個蘑菇上放上半粒蒜蓉，少少紅椒、同香草碎，均勻撒上半個檸檬汁、同約兩湯羹橄欖油，少少鹽、少少黑椒粉。仲有車打芝士片。
放入焗爐上層，焗十分鐘，至金黃色就得喇！
食材
有朋友仔想知道點整喎！
其實呢個餸小妹係睇Jamie Oliver個節目學?！
通常都唔建議用水洗蘑菇，因為蘑菇好吸水；用水洗過，啲蘑菇就會淋哂，亦無咁香。其實種菇菌嘅地方係好乾淨嘅，加上Jamie鍾意將蘑菇嘅外皮搣走，所以用乾毛巾或者廚房紙抺吓就得。
先將四個蘑菇外皮搣走，菇椗向上排喺焗盤裡面。每個蘑菇上放上半粒蒜蓉，少少紅椒、同香草碎，均勻撒上半個檸檬汁、同約兩湯羹橄欖油，少少鹽、少少黑椒粉。仲有車打芝士片。
放入焗爐上層，焗十分鐘，至金黃色就得喇！
烹飪步驟