拔絲香蕉[健康素食食譜]
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拔絲香蕉[健康素食食譜] 2013-02-02發布By DayDayCook
食譜簡介

很多人都喜歡拔絲土豆或紅薯,其實很多其他的食材也可以用來做拔絲!今天我們很大家分享一道拔絲香蕉,一起來試試看吧!

食材

生粉 10克

糖 30克

麵粉 適量

香蕉 適量

蛋白 2隻

烹飪步驟

1.材料(點擊查看大圖)

2.將香蕉滾刀切成塊

3.將蛋白分離出來

4.和生粉混合

5.在一個盤中倒入適量生粉

6.讓香蕉的表面均勻沾上一層生粉

7.燒熱一鍋油

8.將沾上生粉的香蕉在蛋白糊中蘸一下

9.放入油鍋

10.炸至表面金黃

11.加入白糖

12.快速令香蕉沾上糖漿

13.盡快上碟

14.此菜需趁熱食用