材料: 百福蒸煮豆腐2盒、皮蛋2隻、芫茜、蔥適量

汁料：豉油1.5湯匙、糖半茶匙、鹽少許、油少許、水約3湯匙

做法:

1. 芫茜、蔥切碎備用。

2. 汁料撈勻後，加入芫茜及蔥花放入微波爐叮30秒備用。

3. 皮蛋切成角狀，放入熱水浸3分鐘。

4. 豆腐倒出，將皮蛋放在上面。

5. 將汁料倒上，即可食用。

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