1.食材 [點擊把圖放大看詳細資訊]

2.蓮藕去皮，切成約3英寸長的段

3.在碗中將麵粉，鹽，雞粉和水混合，混合均勻備用

4.在另一個碗中將醬油，糖，醋和生粉混合

5.將蓮藕沾上一些麵糊

6.炸至外表金黃

7.在另外一個鍋中加熱適量油，加入糖醋醬汁，用中火煮至醬汁濃稠

8.加入蓮藕條，混合均勻

9.混合均匀

10.上碟

11.撒上適量芝麻油

12.即成