長壽祕技 — 納豆山藥蓋飯
2013-09-06發布By DayDayCook
食譜簡介
多食納豆，是日本人健康長壽的秘訣之一。納豆是一種發酵食品，把煮熟的黃豆加入一種特殊的發酵納豆菌 ，混合發酵後就可製成帶有黏性物質與獨特氣味的納豆。
納豆中的納豆激酶對健康非常好，但由於納豆激酶不耐熱，我們盡可能不加熱食用，以免破壞當中的營養。我們可以把它當做配料拌著主食，輕鬆又簡單。
以下我們就提供一個納豆的輕食菜譜：
材料（二人分）
納豆 1包 納豆醬油 1包 (一般會跟納豆附贈，亦可以昆布或日或醬油取代) 辛子粉 適量 (一般也是跟納豆附贈) 麵醬油 60-80ml 山藥 適量
食材
多食納豆，是日本人健康長壽的秘訣之一。納豆是一種發酵食品，把煮熟的黃豆加入一種特殊的發酵納豆菌 ，混合發酵後就可製成帶有黏性物質與獨特氣味的納豆。
納豆中的納豆激酶對健康非常好，但由於納豆激酶不耐熱，我們盡可能不加熱食用，以免破壞當中的營養。我們可以把它當做配料拌著主食，輕鬆又簡單。
以下我們就提供一個納豆的輕食菜譜：
材料（二人分）
納豆 1包 納豆醬油 1包 (一般會跟納豆附贈，亦可以昆布或日或醬油取代) 辛子粉 適量 (一般也是跟納豆附贈) 麵醬油 60-80ml 山藥 適量
烹飪步驟