素黑生機力量 — 日式黑豆飯
2013-09-09發布By DayDayCook
食譜簡介
黑色，在日本的飲食文化中彷彿是生機力量的象徵。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等都有豐富營養，只要加上「黑」字的食物，就立即升價百倍。在這股大和黑旋風中，黑豆可算是其中的佼佼者。
黑千石黑豆飯 （二人份）：
材料
黑千石黑豆 30克 白米 200克 昆布 約 15cm長 海鹽 約 1/4 茶匙 日本清酒 2 湯匙 （依個人喜好）
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食材
黑色，在日本的飲食文化中彷彿是生機力量的象徵。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等都有豐富營養，只要加上「黑」字的食物，就立即升價百倍。在這股大和黑旋風中，黑豆可算是其中的佼佼者。
黑千石黑豆飯 （二人份）：
材料
黑千石黑豆 30克 白米 200克 昆布 約 15cm長 海鹽 約 1/4 茶匙 日本清酒 2 湯匙 （依個人喜好）
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烹飪步驟