材料: 翠肉瓜2條、臘腸2條、孖潤腸1條、蔥頭1顆

調味: 鹽少許、糖少許    

做法:  

1. 翠肉瓜洗淨後切成片狀，臘腸和孖潤腸切成小片備用。

2. 燒熱油，加入蔥頭爆香。

3. 加入翠肉瓜、臘腸和孖潤腸炒熟。

4. 加入鹽及糖調味，即可上碟。

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