材料: 中筋粉200g, 糖45g, 黑芝麻粉20g(最好焗一焗香佢TIM), 酵母1茶匙, 油1茶匙, 鹽少許, 牛奶115g

STEP 1 將所有材料拌勻, 搓成光滑嘅粉糰; 發酵約40分鐘

STEP 2 整形~再將粉糰休息約10分鐘

STEP 3 凍水落鑊~中火隔水蒸約20分鐘即成~

詳情可參考: http://www.wongc9.com/