我很喜歡吃芝士蛋糕，特別是藍莓芝士蛋糕，可惜家中那位不喜歡吃甜的，所以為了令他願意試試，我就弄綠茶芝士蛋糕吧~ 每個人都有自家喜歡的味道及偏方，家常菜我就在行，蛋糕這些…我還是參考別人的好~這次找到一個令自己很滿意的芝士蛋糕食譜，出自好心情廚房的，我可是跟足它的步驟來呢。不過覺得下一次可以加重少許綠茶及加少少檸檬汁，會更清新。吃過的人都感覺很幸福，因為入口後，綠茶味慢慢滲出來，微微的香味，是一個會收藏的食譜呢~  

詳細步驟圖及提示請瀏覽我BLOG:http://siciwonderwall.blogspot.hk/2013/08/green-tea-cheese-cake.html    

  材料: (6" 蛋糕模) 1.                消化餅-------------------120g 2.                牛油(置室溫)---------------------------40g, 用熱水座溶/微波爐叮10秒 3.                忌廉芝士 Cream Cheese(置室溫)-----320g 4.                砂糖------------------70g 5.                雞蛋--------------2隻, 打勻 6.                Whipping Cream-------------80g 7.                酸忌廉  Sour Cream--------70g  8.                粟粉-----------------15g 9.                宇治綠茶粉------------------------8g