情人節當日你地整左咩同Honey慶祝呢?

至於我呢，就整左 "燒汁飯團心文治"! (我老公話叫巴黎飯團=.= 想點?!)

情人節早幾天已吃過牛扒，所以當日改吃雞扒

(實情正日D牛好貴慳住個荷包:P)

準備時間：45分鐘

二人用 材料: 

1塊       巴西雞扒 (HK$14.9)

半個      洋蔥(一個HK$4) 

四湯匙    燒汁( 1樽HK$12 ;購自12蚊店)

1-1/2柸   白米

配料：車厘茄﹑ 西芹﹑ 煙肉

做法：

- 飯煮好後攤涼

- 將白飯平均放入心形模內 ，要塞滿一點和實一點（不夠實淨飯團會變形﹑會散亂的哦！）

Tips: 可用水沾濕手，　米飯就不會粘住手

－燒熱鑊後，白鑊放下心心飯團 (白鑊＝不用下油）

－用中火置於鑊中，待微焦後，心心飯團可整個拿起不粘鑊便可反轉另一邊再煎

－　煎好後心形飯團用架盛起，可保持飯團兩邊帶香脆,

－　完成後，可置於一旁處理其他材料

^^ 我們一家都是飯桶，無飯不歡，所以整了三層，夠飽肚:P

(1) 用中火煎雞肉（不用醃的）

(2) 約煎至七成熟下洋蔥同炒 ( 好香呀!!)

(3) 下燒汁後 煮滾熄火待用

Tips: 我會將洋蔥置於水中切，咁就唔會切到流眼淚喇:P

Woo!!! 煎好洋蔥雞肉後，便可以一層一層疊上去! 好有成功感呀!!

還懶靚的用烟肉包起車厘茄作伴碟:P 西芹則是我們一家的至愛!!

心形飯團外脆內軟，口感豐富，沾上了惹味的燒汁不自覺的大口大口吃下

看樣子就像是餐廳的出品! ^_____^

就這樣用上簡單的材料，眼睛看得飽之餘，肚子也會填得滿滿的!