慈姑可以清熱、潤肺、降血壓,是乾燥春季的上佳補養。慈姑本身味道苦澀,與肉類同煮則變得鮮美。加之排骨腍軟多汁,是一道春季豐盛之選和宴客佳品~
詳細食譜可參考(英文版本):慈姑排骨食譜
其他April自家食譜~歡迎來逛逛