七味炸豆腐色澤金黃，有如小金磚。其做法很簡單，將豆腐粒沾上混合的麵粉、粘米粉、粟粉和梳打粉，然後油炸就可以做到表層酥脆。炸完後的豆腐表層香脆，內裡有如鮮奶般的滑溜，配上七味粉，讓豆腐變得更加惹味。  

詳細步驟可以看:

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