Mont blanc就是以阿爾卑斯山的白朗峰為設計藍本的蛋糕，主要以栗子泥和奶油做成，表面撒上糖粉就可以營造出它終年積雪的樣貌。好像沒有聽說過有中式甜點跟什麼自然美景相似，不得不佩服法國人想到這樣有詩意的甜點。 

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