呢個 Super awesome 朱古力蛋糕只需要2種材料
材料(6寸):
朱古力 bar 3包(165g)*我用左 meiji milk chocolate, 可以併 miji dark chocolate & milk chocolate
雞蛋 3隻
糖霜粉 少許 (optional)
做法:
1. 預熱焗爐至170℃(338F)。
2. 把雞蛋分開為蛋白和蛋黃。蛋白放入雪櫃備用。
3. 朱古力破成碎片放在一個大碗裡(今日好懶,焗盤做晒所有嘢)。隔熱水融化朱古力。
4. 當朱古力冷卻後,加入蛋黃拌勻,備用。
5. 蛋白用打蛋器打至起泡及挺身。
6. 放 1/3 蛋白霜混合朱古力糊內混合先。
7. 然後把其餘蛋白霜,加入朱古力糊內拌勻。
8. 拌勻後將盤輕輕拍,把氣泡拍走。
9. 170度焗 30-40分鐘。直到蛋糕完全凝固。冷卻後可曬上糖霜粉。
加雪糕一流~~~
詳細相片可以看:
呢個 Super awesome 朱古力蛋糕只需要2種材料
材料(6寸):
朱古力 bar 3包(165g)*我用左 meiji milk chocolate, 可以併 miji dark chocolate & milk chocolate
雞蛋 3隻
糖霜粉 少許 (optional)
做法:
1. 預熱焗爐至170℃(338F)。
2. 把雞蛋分開為蛋白和蛋黃。蛋白放入雪櫃備用。
3. 朱古力破成碎片放在一個大碗裡(今日好懶,焗盤做晒所有嘢)。隔熱水融化朱古力。
4. 當朱古力冷卻後,加入蛋黃拌勻,備用。
5. 蛋白用打蛋器打至起泡及挺身。
6. 放 1/3 蛋白霜混合朱古力糊內混合先。
7. 然後把其餘蛋白霜,加入朱古力糊內拌勻。
8. 拌勻後將盤輕輕拍,把氣泡拍走。
9. 170度焗 30-40分鐘。直到蛋糕完全凝固。冷卻後可曬上糖霜粉。
加雪糕一流~~~
詳細相片可以看: