中醫認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑椹子被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。桑椹更是血液的清道伕，酸酸甜甜非常美味；它含豐富維他命、果酸、葡萄糖等，可調節消化。凡眼部乾燥，視力減退，可用桑椹子煎水飲，能滋養津液，令眼部視力增。每天喝一小杯桑椹汁，體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。

材料： 桑椹子 1磅、枸杞子10粒、冰糖 適量。

作法： 1 桑椹子用鹽水浸洗乾淨，以攪拌機攪爛備用。 2 桑椹子蓉、枸杞子放入鍋中，加800毫升水煎煮 3 水滾後轉小火煮20分鐘後，再加入冰糖續煮3分鐘，去渣取汁飲用。

P.S. 可待涼後放進雪櫃儲存，冷飲更美味。