芥菜豆豉燜排骨
2013-03-11發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 100ml
薑 10片
鹽 10 茶匙
胡椒粉 4克
雞湯 200毫升
蒜 2瓣
生粉 10茶匙
豆豉 8克
排骨 180克
芥菜 200克
紹興酒 1湯匙
烹飪步驟
1.食材
2.芥菜
3.排骨醃製15分鐘，備用
4.鍋中加油，將薑、蒜、豆豉炒香
5.加入排骨炒至微微變棕
6.加入加雞湯和水悶煮
7.當排骨變軟後, 加入芥菜
8.芥菜都熟透後, 加入芡汁, 拌勻
