食譜簡介
宴會裡，王子環顧每張臉蛋，在萬千佳麗中挑選他的寵兒。樸實的牛油果如像大千世界中的觀望者，默默地坐在一角，看著這一切的發生。
從外表來說，牛油果的體態臃腫呆板，沒有艷麗奪目的衣飾裝扮，味道不甜不酸，淡如無物。牛油果是平實的，它的美，源於內在。從食療角度看，牛油果的健康營養可以輔助治療病症，例如高血脂、甲狀腺疾病、更年期綜合症、心腦血管系統疾病、皮膚病等。 在市場的百果園中，牛油果屬於需要時間留意，細心地透達內在的少數珍寶。牛油果味道清淡，未可讓人一試難忘。然而，卻就是因為這種和諧滋味，牛油果切開去核後，可以配合盛載不同味道。鹹的、甜的、酸的，並且用它那幼滑的質感，綿綿地包圍舌頭，充份地發揮味蕾上的感動。
哥倫比亞牛油果茄蓉湯
材料
牛油果 1個(切細)
牛油 1湯匙
番茄 4個(洗淨切粒)
洋蔥 1個(切碎)
蒜頭 1個(切碎)
雞湯 1.2公升
檸檬汁 1.5湯匙
鹽 少量
糖 少量
黑胡椒 少量
成為我們的Facebook Fans!
食材
宴會裡，王子環顧每張臉蛋，在萬千佳麗中挑選他的寵兒。樸實的牛油果如像大千世界中的觀望者，默默地坐在一角，看著這一切的發生。
從外表來說，牛油果的體態臃腫呆板，沒有艷麗奪目的衣飾裝扮，味道不甜不酸，淡如無物。牛油果是平實的，它的美，源於內在。從食療角度看，牛油果的健康營養可以輔助治療病症，例如高血脂、甲狀腺疾病、更年期綜合症、心腦血管系統疾病、皮膚病等。 在市場的百果園中，牛油果屬於需要時間留意，細心地透達內在的少數珍寶。牛油果味道清淡，未可讓人一試難忘。然而，卻就是因為這種和諧滋味，牛油果切開去核後，可以配合盛載不同味道。鹹的、甜的、酸的，並且用它那幼滑的質感，綿綿地包圍舌頭，充份地發揮味蕾上的感動。
哥倫比亞牛油果茄蓉湯
材料
牛油果 1個(切細)
牛油 1湯匙
番茄 4個(洗淨切粒)
洋蔥 1個(切碎)
蒜頭 1個(切碎)
雞湯 1.2公升
檸檬汁 1.5湯匙
鹽 少量
糖 少量
黑胡椒 少量
成為我們的Facebook Fans!
烹飪步驟