材料（2人用）： 1.雞脾一隻起肉切絲 2.新鮮草菇 10粒 3.清雞湯 杯

4.椰汁 200G 5.南薑 20克拍爛 6.香茅 2支拍爛切5CM長 7.泰國檸檬葉 5片撕開 8.青檸汁 2湯匙 9.魚露 2湯匙 10.糖 1茶匙 11.小辣椒 4隻切碎 做法： 1.草姑用薑及酒飛水切半2.中小火煑滾清雞湯，加入香茅、南薑及檸檬葉，煮10分鐘。 2.加入雞肉及草菇，小火煮5分鐘左右

3.最後椰汁、青檸汁、魚露、糖及辣椒

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