1.大碗內，自發粉及糖攪勻。

2.另一個碗內，雞蛋加水攪勻。

3.將已攪拌的蛋漿加入乾材料內拌勻。

4.煎Pan稍為加熱，用匙更將麵糊慢慢加入，並畫成喜歡的形狀。（這次我做熊Bear，所以畫了一個小長圓型做鼻子）

5.做起的餅皮必需用濕紙巾蓋著，保持濕潤。

6.餡料製作。忌廉芝士室溫放軟，加糖用電子攪拌器打勻，加入適量淡忌廉，令餡料變軟。

7.用牛油刀又或唧咀將餡料放上其中一塊餅皮上，加蓋上另一塊餅皮。

8.用朱古力筆畫上裝飾。

9.可用其他餡料代替忌廉芝士，如傳統的紅豆餡，又或Nutella香蕉。要多嘗試呀！