陳皮配鴨咀梨是味可口有益的食療。鴨咀梨性寒涼，有滋陰潤肺，止咳化痰，清熱瀉火等功效。若過常覺口苦口乾，唇焦舌燥，喉頭常有痰黏附，最好將雪梨配陳皮、南北杏同燉，對痰多咳嗽者很有幫助，不但可減輕雪梨寒涼之性，無論寒熱咳嗽人士皆可食用。 蟲草花有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、降壓、提高身體免疫力等功效，配些雪耳、蓮子有滋補養顏功效。