1.依照上面食譜的材料，除咖啡粉外，所有材料放進麵包機內。（麵粉中央挖一個小孔，但避免太深淺出水份，將酵母放在上面）

2.開動麵包機的拌麵功能，拌麵約15-20分鐘

3.將麵團分為兩份，一大一小，小的加入咖啡粉，用手揉合。

4.將兩個粉團發酵1小時。

5.將分團平均分割成8份，普通的4份，咖啡的4份。靜止15分鐘。

6.將粉團用棒子擀成長舌狀。

7.普通的放下，咖啡的放上。

8.卷成圓錐體。（用圖的方向卷，另一方向沒法有旋轉效果，只會把面層包住內層，沒層次的。）

9.將粉團放入模內，再將模放入麵包桶內，再放入麵包機，做第二次發酵。

10.麵團發至兩倍大小時，打開麵包機的烤焗功能，焗35分鐘。完成！

11.1.　麵包機的攪拌棒切記放進麵包機的內鍋中。 2.　如果你的麵包機或電飯鍋有發酵功能就多加利用，沒有就室溫或微波等等方法。 3.　第二次在麵包桶內發酵可拿走拌麵葉。千萬不要把模直接放在麵包機內，因為矽膠接觸到發熱線會熔的。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ 有空請到馮太的廚房坐坐，喝茶聊聊！ http://www.facebook.com/MrsFungKitchen