1.材料

2.豆腐外面沾上一層生粉

3.豆腐用中火炸至外​​表金黃

4.用匙羹的背面將蛋黃壓成泥

5.之後加入鹹蛋黃同蒜蓉混合

6.炒至幼滑

7.將炸好的豆腐加入蛋黃糊中

8.撒上適量蔥花，即成