洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房
2014-08-30發布By DayDayCook
食譜簡介
我不喜歡吃洋蔥，但外子很喜歡；我喜歡吃刺身，但外子不喜歡。有時馮太在想，兩個人在一起，當然是互相遷就，互相配合。所以，外子很多時候陪我外出吃刺身，而我，也會偶然煮些有洋蔥的餸菜，讓他可以大快朵頤！ 今次這道菜，韓汁是現成購自連鎖店的，簡單地把肉醃製，便可以了。洋蔥嘛，只下了半個，全部落入外子的胃中，我呢，只吃了一瓣試試味，不錯，很甜！ 外子食評：有汁拌飯，呵呵！洋蔥你不吃的吧！（一邊說一邊把洋蔥夾往自己的碗中。）
食材
洋蔥：半個
牛柳：200g
韓國梨蘋燒烤牛肉醬：3湯匙
糖：1茶匙
醬油：1湯匙
烹飪步驟
1.將牛柳切成大粒丁方。
2.用韓國牛肉醬醃15分鐘。
3.洋蔥切片
4.下油熱鍋，油熱後下洋蔥炒至半熟，加入1茶匙糖，拌勻，加入醬油，炒一會盛起備用。
5.下油熱鍋，油熱後煎牛肉，至兩邊半熟。
6.加入洋蔥，及醃牛肉餘下的醬汁，炒拌，炒至至所有材料全熟，期間試味，用鹽作適當的調味。
7.請慢用！
8.這款醬汁味道偏甜，如果喜歡吃咸味的，在醃肉時，可以加點醬油調味。 https://www.facebook.com/MrsFungKitchen