XO醬椰菜炒蝦仁
2014-09-09發布By DayDayCook
食譜簡介
蝦配搭任何蔬菜已經好鮮甜，加點XO醬，更惹味、開胃! 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/08/xo.html
食材
材料: 椰菜 半個 煙肉 2片 中蝦 10隻 蒜蓉 1湯匙 蝦醃料: 鹽 少許 胡椒粉 少許 紹興酒 1茶匙 調味料: XO醬 1湯匙
烹飪步驟
1. 椰菜洗淨，切粗絲，備用。
2.中蝦去殼，開邊去腸，放入醃料，略醃，備用。
3.煙肉切粗條，備用。
4.燒熱油鑊，煎香煙肉，放入蒜蓉，下椰菜炒至軟身，加入蝦仁及調味料，快炒至蝦熟透，盛起，即成。